Заливной луковый пирог

54

Вкусный и сытный пирог из самых доступных ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Рецепт из серии "просто, быстро и вкусно". Берите на заметку!

Описание приготовления:

Заливной луковый пирог можно приготовить в качестве перекуса или использовать как дополнение к первым блюдам. Вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Количество ингредиентов указываю для формы 18 см. в диаметре. Для формы большего размера, увеличивайте ингредиенты пропорционально.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Мука  — 100 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Заливной луковый пирог”

Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте перьями и обжарьте до готовности на растительном масле. Добавьте по вкусу соль. Можно добавить молотый перец. Дайте остыть.
В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.
Добавьте молоко, муку и соду.
Перемешайте все до однородного состояния.
К остывшему луку добавьте половину порции тертого сыра. Перемешайте. Начинка готова.
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и равномерно разложите начинку.
Сверху распределите оставшееся тесто и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Заливной луковый пирог готов.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

По желанию к начинке можно добавить вареные яйца.

Лучшие рецепты на сайте