Яблочный пирог “Желтенький”

265

Яблочные пироги у меня ассоциируются с осенью. Сегодня я делюсь рецептом любимого, семейного пирога под названьем "Желтенький". Именно его цвет подчеркнет принадлежность к этому времени года.

Описание приготовления:

Пирог готовить одно удовольствие. Он не затратный и не займет много времени. А вкус порадует. Что еще нужно для семейного чаепития в осенний вечер?

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 6 Штук (маленьких или 4 шт. средних)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Куркума  — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Разрыхлитель  — 12 Грамм
  • Растительное масло  — 80 Миллилитров
  • Сахар  — 120  Грамм
  • Мука  — 260 Грамм
  • Йогурт  — 125 Грамм (натуральный)

Количество порций: 6

Как приготовить “Яблочный пирог "Желтенький"”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Возьмите 3 яблока, почистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте кубиком. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте туда яблоки и обжаривайте на огне чуть ниже среднего, в течение 6 минут.
В чаше с помощью вилки взбейте яйца с сахаром.
Добавьте йогурт и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель, куркуму. Перемешайте.
Тесто готово.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму диаметром 22 см. Выстелите пекарской бумагой. Выложите 1/2 теста. На него выложите обжаренные яблоки.
Покройте яблоки второй половиной теста и разровняйте.
3 яблока почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте дольками и украсьте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов, после температуру убавьте до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.
Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите его из формы на доску, охладите, удалите бумагу.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте