Яблочные пироги у меня ассоциируются с осенью. Сегодня я делюсь рецептом любимого, семейного пирога под названьем "Желтенький". Именно его цвет подчеркнет принадлежность к этому времени года.
Описание приготовления:
Пирог готовить одно удовольствие. Он не затратный и не займет много времени. А вкус порадует. Что еще нужно для семейного чаепития в осенний вечер?
Ингредиенты:
- Яблоки — 6 Штук (маленьких или 4 шт. средних)
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Яйца — 2 Штуки
- Куркума — 1 Чайная ложка (с горкой)
- Разрыхлитель — 12 Грамм
- Растительное масло — 80 Миллилитров
- Сахар — 120 Грамм
- Мука — 260 Грамм
- Йогурт — 125 Грамм (натуральный)
Количество порций: 6
Как приготовить “Яблочный пирог "Желтенький"”
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Возьмите 3 яблока, почистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте кубиком. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте туда яблоки и обжаривайте на огне чуть ниже среднего, в течение 6 минут.
В чаше с помощью вилки взбейте яйца с сахаром.
Добавьте йогурт и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель, куркуму. Перемешайте.
Тесто готово.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму диаметром 22 см. Выстелите пекарской бумагой. Выложите 1/2 теста. На него выложите обжаренные яблоки.
Покройте яблоки второй половиной теста и разровняйте.
3 яблока почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте дольками и украсьте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов, после температуру убавьте до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.
Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите его из формы на доску, охладите, удалите бумагу.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты на сайте
