Винегрет с зеленой фасолью

271

Винегрет – один из самых популярных овощных салатов. Полезный, вкусный и недорогой. Кроме классического рецепта существует множество других. Сегодня у нас винегрет с зеленой стручковой фасолью.

Описание приготовления:

Винегрет можно охарактеризовать несколькими словами: просто, полезно, сытно и очень вкусно. Вместо традиционного зеленого горошка я добавила зеленую стручковую фасоль. Маринованный огурец можете заменить соленым. В общем, фантазируйте и ваш винегрет заиграет новыми красками вкуса.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Свекла  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль стручковая  — 100 Грамм
  • Огурец маринованный  — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Винегрет с зеленой фасолью”

Картофель сварите в "мундире", охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в салатник.
Морковь сварите в кожуре, охладите и также нарежьте мелко. Добавьте в салатник с картофелем.
Стручковую фасоль отварите, охладите и добавьте в винегрет.
Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиками, добавьте в салат.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к остальным овощам.
Свеклу сварите в кожуре, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Посолите по вкусу и заправьте подсолнечным маслом. Оно может быть рафинированным или ароматным. Перемешайте.
Винегрет готов!

Лучшие рецепты на сайте