Винегрет с кукурузой

108

Винегрет – отличный овощной салат. Очень люблю его, готовлю по нескольким проверенным рецептам. Сегодня хочу поделится одним из них – винегрет с кукурузой. Интересный, вкусный и немного необычный.

Описание приготовления:

Винегрет – кладезь витаминов. А ещё и очень вкусный. Этот овощной салат частый гость на нашем столе. Я готовлю его с фасолью, с кислой капустой и с грибами. Но сегодня хочу рассказать, как приготовить винегрет с кукурузой – яркий и солнечный, со сладковатым вкусом.

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соленые огурцы  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Кукуруза консервированная  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Горошек консервированный  — 100 Грамм

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Винегрет с кукурузой”

Овощи помойте, залейте водой и отварите. Картошке и морковке необходимо примерно 20 минут, а вот свеклу нужно варить более часа, в зависимости от размера.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Добавьте к нему отварной картофель, нарезанный мелким кубиком.
Добавьте морковку нарезанную кубиком.
Огурчики мелко нарежьте и выложите в миску.
Отварную свеклу мелко нарежьте кубиком.
Добавьте кукурузу, посолите и заправьте маслом.
Салат готов, дайте ему настояться в течение 20-30 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте