Творожное печенье “Мышки”

456

Отдавая должное символу наступающему 2020 года, предлагаю рецепт вкусного домашнего творожного печения "Мышки", которое можно легко приготовить с детьми, им это точно понравится.

Описание приготовления:

Этот рецепт творожного печенья "Мышки" отлично подойдет к детскому новогоднему столу, дети охотно примут участие в их готовке. Дайте им в руки кусочек теста и пусть они творят своих мышек. Будет весело и вкусно, а как их приготовить, смотрите пошаговую инструкцию к рецепту.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Сахар  — 75 Грамм
  • Творог  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 75 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар  — 1 Штука (пакетик)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо  — 2 Штуки (1 яйцо – в тесто, 1 яйцо – для смазки перед выпечкой)
  • Изюм  — 2-3 Штук
  • Молоко  — 1 Ст. ложка (для смазки перед выпечкой)

Количество порций: 8

Как приготовить “Творожное печенье "Мышки"”

Приготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста положите творог и вбейте одно яйцо, пробейте блендером, чтобы не было комочков. Можно протереть через сито.
Добавьте 75 грамм сахара, соль и размягченное сливочное масло.
Хорошо размешайте творожную массу.
Всыпьте в муку разрыхлитель и ванильный сахар, размешайте.
Добавьте муку в творожную массу, замесите тесто. Готовое тесто заверните в пленку и дайте ему 30 минут "отдохнуть".
Разделите тесто на 16 кусочков, вес каждого примерно по 35 грамм.
Придайте каждому кусочку теста форму "мышки", рот и глазки сделайте из мелких частичек изюма (помогайте себе зубочисткой), ушки сделайте при помощи ножниц.
Уложите "мышек" на лист для выпечки, смажьте смесью яйца и молока.
Выпекайте печенье 25-30 минут при температуре 180-200 градусов, следите за своей духовкой.
Готовое печенье выложите на блюдо и подавайте к столу.
Мышки получились очень вкусные, мягкие, пышные.

Совет от повара:

"Хвостик" для мышки из теста всё же не очень советую делать, так как при выпечке он начинает первым подгорать.

Лучшие рецепты на сайте