Торт “Сладкая жизнь”

462

Такой можно приготовить на любое торжество или в подарок для друзей. Вкус очень яркий и гармоничный. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, что дает в итоге очень вкусное лакомство. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вкусный, сытный торт с ярким послевкусием. Многие оценят его по достоинству. А снаружи можете украсить его любым кремом – сливками, масляным, белковым. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Сахар  — 350 Грамм (200 в тесто, 150 в карамель)
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Корица  — 2 Щепотки
  • Мука  — 200 Грамм
  • Цедра апельсина  — 2 Ст. ложки (1 в тесто, 1 в карамель)
  • Сливки от 33%  — 500 Грамм (400 в крем, 100 в карамель)
  • Сыр творожный  — 400 Грамм
  • Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки
  • Вода  — 40 Грамм
  • Апельсиновый сок  — 50 Грамм
  • Растительное масло  — 180 Грамм
  • Сливочное масло  — 70 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Торт "Сладкая жизнь"”

Для приготовления бисквита натрите морковь на мелкой терке. Снимите цедру с апельсина и порубите орехи ножом.
Взбейте яйца с сахаром.
Вмешайте растительное масло, муку, соду и корицу.
Вмешайте морковь, цедру и орехи.
Выложите тесто в форму для выпечки (18-20 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.
Для приготовления апельсиновой карамели снимите цедру с апельсина и выжмите сок.
Воду соедините с сахаром и поставьте греться.
Доведите её до карамельного цвета.
Добавьте сливочное масло.
Добавьте горячие сливки с цедрой. Все мешайте до однородности. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте творожный сыр, комнатной температуры.
Каждый корж пропитайте апельсиновой карамелью и смажьте кремом.
Соберите торт. Дайте ему застыть в холодильнике несколько часов.
Снаружи украсьте торт по своему вкусу.
Приятного чаепития!

Лучшие рецепты на сайте