Тонкие блины для фарширования

2

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления тоненьких блинчиков для фарширования. Фарш может быть любым: мясным, рыбным, овощным и сладким, а тесто получается нежным и вкусным.

Описание приготовления:

Приготовить блинчики не очень сложно, но тут нужен опыт. Бояться не надо, ведь все мы всегда что-то готовим впервые. Сковороду лучше брать с антипригарным покрытием. Смажьте её маслом перед первым блином, а остальные жарьте без масла. Обычную сковороду придется покрывать маслом перед каждым блином. По этому рецепту получаются нежные и очень вкусные блинчики.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 1-2 Штук
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить “Тонкие блины для фарширования”

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов.
Одно крупное или два средних яйца разбейте в миску.
Взбейте яйца венчиком и влейте молоко.
Добавьте сахар.
И соль.
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Всыпьте муку.
Замесите гладкое, однородное, жидкое тесто без комочков.
На горячую сковороду выливайте половину половника теста, равномерно распределяя его по сковороде тонким слоем.
Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Тонкие блины для фарширования готовы.
Приготовьте любую начинку. У меня отварная курица с жареным луком и яйцами.
Начините блины фаршем.
Перед подачей обжарьте блины на сковороде. Можно подавать к столу.