Тесто “Водолаз”

2

Из этого теста можно приготовить отличные булочки, пирог или любую другую выпечку. Готовится оно необычно, так как тесто выкладывается в пакет и затем помещается в воду.

Описание приготовления:

Тесто замешивается на молоке и сухих дрожжах. Однако, смело можно его делать на воде, а вместо сухих дрожжей использовать свежие.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 1,5 Стакана

Количество порций: 1

Как приготовить “Тесто "Водолаз"”

Подготовьте ингредиенты.
Теплое молоко влейте в миску, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
Яйцо взбейте в отдельной миске и влейте его в молочную смесь.
Растопите сливочное масло, добавьте его и соль в тесто. Хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку.
Замесите тесто.
Выложите тесто в пакет, завяжите его и отправьте в кастрюлю, в которую наберите холодную воду.
Оставьте тесто на ночь. За это время оно увеличится в объеме и поднимется на поверхность воды.
Вот такое тесто "Водолаз" получилось!