Тертый пирог с яблоками и творогом

24

Вкусный и сытный пирог с нежной и сочной творожно-яблочной начинкой. Тертый пирог знаком многим и если вы еще не пробовали такой вариант, то самое время исправиться!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить данный пирог нам понадобятся только самые доступные продукты, а получится очень вкусно! К начинке помимо яблок я предлагаю добавить изюм, но его можно по желанию заменить на орехи или цукаты, а можно и вовсе исключить.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 125 Грамм (тесто)
  • Яйцо  — 2 Штуки (тесто)
  • Мука  — 350 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель теста  — 10 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки (начинка)
  • Масло сливочное  — 25 Грамм (начинка)
  • Творог  — 400 Грамм
  • Сахар ванильный  — 20 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Сахар  — 125 Грамм
  • Изюм  — 35 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Тертый пирог с яблоками и творогом”

Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и нарезанное кусочками сливочное масло.
Перетрите руками до состояние крошек и добавьте взбитые вилочкой яйца.
Замесите тесто, соберите его в шар, затем разделите на две части и уберите в морозилку.
У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Обжарьте яблоки с кусочком сливочного масла и 25 грамм сахара на сковороде в течение 2-3 минут.
Отдельно соедините творог, яйца, ванильный сахар, сметану и оставшиеся 100 грамм сахара.
Перемешайте все до однородного состояния, добавьте остывшие яблоки и промытый изюм.
Форму для выпечки смажьте маслом. Прямо в форму натрите на крупной терке подготовленное заранее тесто и равномерно распределите его по дну.
Сверху выложите начинку.
Натрите на начинку вторую часть теста и выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 60 минут.
Готовому пирогу с яблоками и творогом дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте его к столу.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте