Сыроедческий Брауни

182

Даже при такой строгой системе питания, как сыроедение, можно побаловать себя чем-то сладеньким! Представляю вашему вниманию рецепт сыроедческого Брауни.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить сыродеческий брауни, я расскажу ниже. Какао порошок можно заменить на необжаренный кэроб, а вместо кокосового масла использовать масло какао. Брауни получается шоколадный, тающий во рту и фантастически вкусный! Устоять просто невозможно!

Ингредиенты:

  • Грецкий орех  — 80 Грамм (70 грамм – в основу, 10 грамм – для ганаша)
  • Миндаль  — 70 Грамм
  • Финики  — 5-6 Штук
  • Какао порошок  — 45 Грамм (35 грамм – для основы, 10 грамм – для ганаша)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Кокосовое масло  — 1-2 Ст. ложек (нерафинированное)
  • Сироп агавы  — По вкусу
  • Ванильный сироп  — 1-2 Капель

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Сыроедческий Брауни”

Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите в блендере орехи в крошку.
Добавьте какао, финики и щепотку соли. Еще раз измельчите массу блендером до однородной консистенции.
Выложите массу ровным слоем на пергамент. Сформируйте квадрат.
Затем приготовьте ганаш. Растопите кокосовое масло, добавьте сироп агавы, ванильный сироп и какао порошок. Перемешайте до однородной консистенции.
Выложите ганаш на брауни, разровняйте ножом. Сверху посыпьте измельчёнными орехами. Уберите брауни в холодильник на полчаса.
Сыроедческий брауни готов, приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте