Шведский шоколадный пирог

2

Рецепт популярного шведского десерта, который в оригинале носит название "Кладкака". Название можно перевести как «липкий пирог». Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить шведский шоколадный пирог. Банан для этого рецепта должен быть очень спелым и сладким, ориентируйтесь на шкурку с тёмными точечками. Для приготовления не используется сода или разрыхлитель, поэтому пирог остается внутри влажным, чуть жидковатым. Пирог получается очень вкусным, садким, а главное, простым в приготовлении!

Ингредиенты:

  • Банан  — 1 Штука
  • Сахар  — 200 Миллилитров
  • Мука  — 120 Миллилитров
  • Какао-порошок  — 3 Ст. ложки
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Шоколад  — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Шведский шоколадный пирог”

Подготовьте все ингредиенты.
Банан очистите от кожуры и измельчите блендером до состояния пюре.
Добавьте сахар, перемешайте.
Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите до жидкого состояния. Влейте в миску и ещё раз перемешайте.
Затем добавьте все сухие ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции.
Перелейте тесто в форму для запекания, сверху украсьте шоколадом порубленным на кубики. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог примерно 25 минут.
Полностью остудите пирог в форме, затем достаньте и нарежьте. Готовый пирог можно украсить ягодами и орешками. Приятного аппетита!