Салат-закуска “Капрезе”

145

Самый популярный салат или закуска в Италии – это «Капрезе». Готовят его из томатов, сыра и базилика. Он уместен к любому столу, в любое время суток. Расскажу, как приготовить салат-закуску «Капрезе».

Описание приготовления:

Одни называют блюдо салатом, другие – закуской. Вы не ошибетесь, если поставите блюдо на стол. Для него нужны спелые, ароматные томаты, лучше домашние, но не тепличные. Салат не нужно настаивать или перемешивать, просто выложите все аккуратно и сразу же подавайте к столу.

Ингредиенты:

  • Томаты  — 6 Штук
  • Моцарелла  — 450 Грамм
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить “Салат-закуска "Капрезе"”

1. Помойте помидоры. Порежьте кружочками помидоры и сыр.
2. Выложите внахлест ломтик помидора, ломтик сыра на тарелку в форме улитки.
3. Промойте базилик, скрутите несколько листов и порежьте.
4. Посыпьте тарелку с сыром и томатами базиликом, а сверху полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом.

Лучшие рецепты на TOPPOVAR.PRO