Салат с тигровыми креветками

134

Для тех, кто любит сытные салатики, а также необычные вкусовые сочетания, хочу порекомендовать этот интересный рецепт. Такое блюдо наверняка станет приятным разнообразием вашего ежедневного меню.

Описание приготовления:

Хочу поделиться довольно неожиданной идеей, как приготовить салат с тигровыми креветками, рисом, грибами и сладким перцем. И все это с довольно простой заправкой на основе майонеза с кетчупом и соевым соусом. Заинтригованы? Вкус получается невероятно интересным и действительно потрясающим. Наверняка вам удастся удивить таким салатиком вашу семью и гостей.

Ингредиенты:

  • Креветки  — 500 Грамм
  • Грибы  — 200 Грамм (шампиньоны или другие)
  • Рис  — 100 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Укроп  — 0.5 Пучка
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сметана или майонез  — 100 Грамм
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить “Салат с тигровыми креветками”

1. Для начала отварите в кипящей подсоленной воде креветки (3-4 минуты) и отдельно сварите рис. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Вымойте и нарежьте кубиками грибы. Отправьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите в процессе.
3. Готовые креветки остудите немного и очистите. Нарежьте каждую на 2-3 части и выложите в глубокий салатник.
4. Очистите от семян сладкий перец, нарежьте небольшими кубиками.
5. Добавьте отваренный и остывший рис.
6. Следом — жареные грибочки.
7. И измельченную зелень (в данном случае укроп).
8. Аккуратно все перемешайте.
9. Для приготовления заправки соедините майонез (сметану), немного кетчупа и соевый соус. Добавьте по вкусу соль и перец по желанию. Тщательно перемешайте до однородности.
10. И вылейте в салатник. Вот и все, блюдо готово. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте