Салат с печенью и кукурузой

7580

Если вы любите простые салатики, обязательно рекомендую присмотреться к этому рецепту. Небольшой набор ингредиентов, насыщенный вкус и никакого майонеза. Запоминайте!

Описание приготовления:

На мой взгляд, этот салат идеален тем, что не требует никакой заправки. Жареный лучок и морковь по-корейски отлично сочетаются с печенью и кукурузой. Кстати, основой может быть не только куриная печень, но и свиная или говяжья.

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 500 Грамм
  • Кукуруза  — 150 Грамм (консервированная)
  • Морковь по-корейски  — 100 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Салат с печенью и кукурузой”

Подготовьте ингредиенты.
Печень промойте и отправьте в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Подсолите по вкусу и варите около 12-15 минут до мягкости.
Очистите и измельчите лук, отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
Тем временем в глубокий салатник отправьте морковь по-корейски, предварительно немного измельчив ее.
Добавьте консервированную кукурузу, обсушенную от маринада.
Снимите печень с огня, обсушите и остудите.
Нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Добавьте обжаренный лук.
Посолите и поперчите по вкусу.
Все как следует перемешайте.
Салат готов. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте