Салат с корейской морковкой и курицей

364

Предлагаю приготовить салат с корейской морковкой и курицей. Сытный, вкусный и простой в приготовлении, он подойдет для обычных будней или для праздничного стола.

Описание приготовления:

Если отварить грудку заранее, то салат можно будет приготовить буквально за считанные минуты. Очень выручает когда гости на пороге или необходимо перекусить на скорую руку. Я буду использовать в рецепте отварную куриную грудку, но ее можно заменить по желанию на любое другое отварное мясо. Салат очень сочный, с ярким насыщенным вкусом, не оставит никого равнодушным. Непременно попробуйте!

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Морковь по-корейски  — 300 Грамм
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Уксус 6%  — 2 Чайных ложки
  • Вода  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с корейской морковкой и курицей”

Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к нему сахар, соль, воду и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Перец очистите от семян, нарежьте небольшой соломкой и сложите в салатник или глубокую миску.
Добавьте отварное филе, нарезанное кубиками.
Добавьте корейскую морковку. Если морковь длинная, то ее предварительно лучше немного измельчить.
Добавьте отжатый лук.
Заправьте салат майонезом, перемешайте и можете подавать к столу. Но если дать салату настояться 1 час в холодильнике, то он будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте