Салат “Кубинский”

520

Теплый салат из овощей и куриной грудки. Очень сытно, вкусно и ароматно! Если вы как раз думаете, что приготовить на обед или ужин, то приглашаю взглянуть на рецепт!

Описание приготовления:

Кроме предложенных овощей, в салат отлично впишется молодой кабачок или цукини. Из пряностей – чеснок. Ну а если вы любитель специй, то смело добавляйте их в этот теплый салат! Получится необыкновенно вкусно! А как приготовить салат "Кубинский", я расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 1 Штука (филе)
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Салат "Кубинский"”

Подготовьте все основные ингредиенты.
Баклажан помойте, нарежьте довольно крупно и посолите. Оставьте на 20-30 минут. Затем выделившуюся влагу слейте. Если много соли, промойте и обсушите.
Куриную грудку обжарьте на оливковом масле до готовности, затем добавьте нарезанный лук. Жарьте ещё 2-3 минуты.
Далее добавляем подготовленный баклажан и если есть – кабачок. Вливаем соевый соус. Обжариваем 7-10 минут, помешивая.
Добавьте нарезанный перец. Жарьте ещё 3-4 минуты.
В последнюю очередь добавляем помидор и зелень, при желании чеснок. Жарим 3-4 минуты, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте