Салат из шампиньонов

359

Люблю вкусно покушать, а еще больше люблю, если на приготовление блюда не нужно тратить много времени и усилий. К таким вариантам принадлежит этот рецепт, как приготовить салат из шампиньонов.

Описание приготовления:

Грибы хорошо сочетаются с разными видами мяса, поэтому ими не испортишь блюдо. Для приготовления салата можно использовать отваренные или обжаренные шампиньоны. Но у меня в запасах была баночка маринованных шампиньонов, которые с радостью пустил в ход.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервированные  — 400 Грамм (или отваренные)
  • Курица  — 300 Грамм
  • Консервированная кукуруза  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат из шампиньонов”

1. Грецкие орехи измельчаю с помощью блендера или скалки до состояния крошки среднего размера.
2. Курицу режу некрупно и отвариваю в подсоленной воде, затем остужаю и нарезаю мелкими кусочками.
3. Консервированные шампиньоны откидываю на дуршлаг, затем нарезаю пластинками.
4. Репчатый лук чищу и ополаскиваю, нарезаю мелким кубиком (можно полукольцами).
5. Перекладываю подготовленные продукты в салатник.
6. Добавляю в миску консервированную кукурузу, слив с нее жидкость, и майонез.
7. Солю по вкусу, перемешиваю салат и настаиваю минут 10, затем подаю к столу.

Лучшие рецепты на сайте