Салат из печени с маринованным луком

405

Хочу поделиться с вами рецептом простого будничного салата из печени с маринованным луком. Готовится он достаточно просто и быстро, а получается очень питательным и одновременно легким.

Описание приготовления:

Для приготовления этого салата можно взять любую печень – свиную, говяжью, индюшиную или куриную. Я использую куриную, поскольку она быстро готовится и всегда получается нежной. Печень с маринованным луком очень хорошо сочетается. В салат можно также добавить обжаренную на растительном масле морковь, тогда салат станет еще более сытным.

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 1 Стакан
  • Уксус 9%  — 1/2 Стакана
  • Сахар  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Салат из печени с маринованным луком”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную печень отварите в подсоленной воде до готовности.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Приготовьте маринад для лука. 1 стакан горячей воды смешайте с сахаром и столовым уксусом. В полученную жидкость поместите нарезанный лук и оставьте на 30 минут.
Отваренную печень нарежьте соломкой.
Лук отожмите от маринада и смешайте с нарезанной печенью.
Заправьте салат майонезом. Досолите при необходимости.

Лучшие рецепты на сайте