Пряники на простокваше

296

Вкусные домашние пряники приготовим на основе цельнозерновой муки и простокваши. Добавим корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон. Пряники получаются ароматные и мягкие внутри.

Описание приготовления:

Пряничное тесто получается мягкое, из него сложно сделать круглые заготовки. Поэтому, порцию теста кладем на тарелку с мукой, и когда на тесто прилипнет немного муки, можно будет легко сделать пряник. После выпекания, пряники будут мягкими внутри, а снаружи запечется аппетитная корочка с трещинками.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Мед  — 1-2 Ст. ложек
  • Какао  — 2 Ст. ложки
  • Мука цельнозеновая  — 200 Грамм
  • Разрыхлитель  — 5 Грамм
  • Простокваша  — 120 Миллилитров
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки
  • Кардамон молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Имбирь молотый  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 24-26

Как приготовить “Пряники на простокваше”

Подготовим ингредиенты.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Добавляем мягкое масло и мед, перемешиваем.
Насыпаем какао.
Далее, добавляем простоквашу.
Насыпаем перемолотые пряники.
Добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
На тарелку насыпаем немного муки. Порции мягкого теста кладем на муку и делаем круглые пряники.
Пряники выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 15 минут.
Пряники на простокваше готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Пряники подбирайте по своему вкусу.

Лучшие рецепты на сайте