Постный пирог с маком и апельсином

0

Делюсь рецептом постного пирога с маком и апельсином. Особенно его оценят те, кто любят простые рецепты без сложных ингредиентов.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный пирог с маком и апельсином. Для украшения пирога я взяла красный и желтый апельсины, но можно обойтись каким-то одним видом. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 21 см. В составе пирога нет яиц и молочных продуктов, но пирог получается мягким, сдобным и очень вкусным. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития, берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Мука  — 160 Миллилитров
  • Манка  — 160 Миллилитров
  • Мак  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 160 Миллилитров (60 мл. — для апельсинов, 100 мл. — для пирога)
  • Апельсин  — 2 Штуки (1 шт. — для пирога, 1 шт. — для украшения)
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 60 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Постный пирог с маком и апельсином”

Подготовьте все ингредиенты.
Мак залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
Слейте воду и разотрите мак в ступке. Соедините с сахаром, перемешайте.
Апельсин очистите от цедры, затем выжмите сок.
Смешайте апельсиновый сок, растительное масло и ванильный экстракт.
В другой миске смешайте муку, манку, соду и разрыхлитель. Потом добавьте сахар и мак.
Влейте растительное масло с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой. Перемешайте до однородной консистенции.
Апельсин нарежьте тонкими кружочками. Растворите в сковороде 60 мл. воды и 60 мл. сахара, проварите сироп пару минут, чтобы он немного загустел. Добавьте апельсины. Потомите их 10 минут под крышкой.
Выложите карамелизированные апельсины в застеленную форму для выпечки.
Затем вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 40-50 минут в заранее разогретой духовке до 175 градусов.
Готовый пирог остудите в форме. Затем можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!