Пирожки из лаваша с картошкой

20

Сытные и питательные пирожки из лаваша с картошкой – достойное блюдо для семейного обеда. Выручат любую хозяйку, когда нет времени долго готовить обед.

Описание приготовления:

Пирожки из лаваша с картошкой – это доступное для всех блюдо. Стоит лишь купить тонкий лаваш и сварить картофель для начинки. Пирожки получаются нежными и сочными благодаря яичному кляру, который сможет приготовить любая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 1 Штука (тонкий)
  • Картофель  — 350-400 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Молоко  — 100 Грамм
  • Укроп  — 3 Грамма
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 30 Грамм (для обжаривания)

Количество порций: 2

Как приготовить “Пирожки из лаваша с картошкой”

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков из лаваша с картошкой.
Отварите картофель в подсоленной воде и разомните его в пюре, подливая горячее молоко. Для рецепта используйте картофель, который быстро готовится и слегка разваривается. Пюре получится мягким и нежным, но не жидким. Можно по вкусу его поперчить.
Всыпьте в слегка остывший картофель мелко рубленный укроп и перемешайте. Начинка готова.
Нарежьте лаваш полосками примерно 9х25 см. На один край выложите 1-1,5 ст.л. начинки.
Заверните пирожок из лаваша, скручивая его по всей длине. Начинка не высыпется, картофель густоват сам по себе.
Вбейте яйца в миску и добавьте по вкусу соль и перец. Взболтайте кляр вилочкой.
Окуните каждый пирожок в яичный кляр.
Разогрейте масло на сковороде и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне в течение 3-4 минут.
Затем переверните пирожки и жарьте еще столько же времени до румяной корочки.
Готовые пирожки из лаваша с картошкой подавайте к столу. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте