Перепичи с мясом

4

Получаются перепичи по этому рецепту очень сытными и вкусными. Подавать их смело можно с любыми горячими напитками или же домашней сметаной. Поверьте, они точно не оставят никого равнодушными!

Описание приготовления:

Для приготовления перепичей можно использовать не только куриный фарш, но и любой другой. Также вместо сметаны можно смело использовать кефир или любой другой кисло-молочный продукт. Размер корзиночек можно сделать любой.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки (только желтки)
  • Фарш куриный  — 100 Грамм
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Молоко  — 50 Миллилитров
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Сметана  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить “Перепичи с мясом”

Подготовьте ингредиенты.
В миску к фаршу добавьте соль, перец, измельченный лук. Хорошо перемешайте все.
В глубокой миске соедините яичный желток, соль, муку и сметану. Замесите тесто.
Сформируйте из готового теста корзиночки, которые выложите на противень смазанный растительным маслом.
Фарш обжарьте на сковороде, выложив на нее сливочное масло.
Наполните корзиночки полученным фаршем.
В миске соедините яичный желток и молоко. Перемешайте.
Залейте яично-молочную массу в корзиночки.
Отправьте перепичи в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Вот такие перепичи вышли!