Овсяное печенье как в магазине

739

Любители овсяного печенья оценят. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Печенье напоминает удачное покупное печенье. Данный рецепт можно видоизменять добавляя изюм, орехи или кунжут.

Описание приготовления:

В большинстве рецептов, для приготовления овсяного печенья используют маргарин или его дешевые заменители. Данный момент не влияет на вкус печенья, но, к сожалению, негативно сказывается на здоровье. Поэтому, для домашнего печенья используем рафинированное подсолнечное масло или сливочное. Вкус печенья схож с покупным, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Сахар  — 80 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 60 Миллилитров
  • Овсяные хлопья  — 120 Грамм
  • Пшеничная мука  — 100 Грамм
  • Вода  — 60 Миллилитров
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки
  • Ванильная настойка  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода гащенная  — 1 Щепотка
  • Патока  — 1 Ст. ложка (или мед, густой джем)

Количество порций: 18-20

Как приготовить “Овсяное печенье как в магазине”

Подготовим ингредиенты.
Сахар и подсолнечное масло отправляем в миску.
Добавляем патоку, воду и ванильную настойку. Патоку можно заменить густым фруктовым джемом или медом.
Овсяные хлопья измельчаем и добавляем в миску. Насыпаем часть пшеничной муки.
Добавляем соль, корицу и гашенную соду.
Порциями добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто толщиной 5 мм. и формой вырезаем круглое печенье.
Выкладываем заготовки на противень покрытый пекарской бумагой. Запекаем при температуре 180 градусов, 12-15 минут.
Овсяное печенье готово. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Тесто для печенья получается мягкое, поэтому, обязательно, посыпаем его мукой, чтобы легче раскатать.

Лучшие рецепты на сайте