Омлетные блинчики с начинкой

168

Сегодня предлагаю рецепт вкусной закуски, которой можно накормить всю семью! Омлетные блинчики с мясной начинкой — просто объедение, которое понравится взрослым и детям!

Описание приготовления:

Такие блинчики можно приготовить к праздничному столу, подать по блинчику порционно или порезать на кусочки — получится оригинальная закуска. Но я также люблю готовить такие блинчики без повода, особенно в выходные, чтобы поднять настроение своим домочадцам вкусным блюдом. В качестве начинки можно использовать любой фарш, а также добавлять обжаренные грибы, овощи, вкусно также с прослойкой ветчины. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями в комментариях!

Ингредиенты:

  • Яйца  — 6 Штук
  • Фарш куриный  — 300-400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Молоко  — 6 Ст. ложек
  • Сыр  — 60-70 Грамм (твердый)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец душистый молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 6

Как приготовить «Омлетные блинчики с начинкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Луковицу мелко нарежьте.
Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мне очень понравилось добавлять в фарш именно обжаренный лук, так фарш получается интереснее. Обязательно попробуйте!
Фарш смешайте с натертым на мелкой терке твердым сыром, добавьте соль по вкусу, паприку и черный молотый перец.
Туда же отправьте обжаренный лук.
Хорошенько перемешайте всю начинку.
Теперь займемся блинчиками. Разбейте в глубокую мисочку одно яйцо, добавьте 1 ст.л. молока и щепотку соли.
Хорошенько разболтайте вилочкой.
Вылейте яичную массу в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с дух сторон. Аналогично приготовьте остальные 5 блинчиков. Это очень удобно — пока жарится один блинчик, вы готовите яичную массу для второго.
Готовые блинчики смажьте начинкой.
Подверните края блинчиков с двух сторон.
И закрутите в рулетик.
Выложите рулетики в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Проверяйте готовность фарша внутри. Время приготовления будет зависеть от толщины слоя начинки.
Яичные блинчики с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте


Загрузка...