Оладьи-пиццы на кефире

64

Итальянцы будут в шоке от этого рецепта, так как они признают только традиционную пиццу, приготовленную по своим канонам, но это потому, что они просто не пробовали оладьи-пиццы. Они великолепны!

Описание приготовления:

Если в вашем холодильнике завалялись кусочки сыра и ветчины, приготовьте с ними оладьи-пиццы, это очень быстро, вкусно и сытно, семья будет в восторге. В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию их приготовления, если какого-то ингредиенты не оказалось в вашем арсенале, не беда, добавляйте то, что есть и что нравится.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 300 Миллилитров
  • Мука  — 140-150 Грамм
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Базилик и орегано  — 1 Чайная ложка (сухие)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Вяленые томаты  — 30 Грамм (по желанию)
  • Оливки  — 8-10 Штук
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Ветчина  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить “Оладьи-пиццы на кефире”

Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте соль, разрыхлитель для теста, сухие базилик и орегано.
Всыпьте муку, замесите тесто.
Добавьте в тесто измельченные оливки.
Нарежьте мелким кубиком томаты свежие и вяленые, добавьте в тесто.
Порежьте мелким кубиком болгарский перец и тоже добавьте в тесто.
Мелким кубиком нарежьте сыр и ветчину, добавьте в тесто.
Перемешайте тесто со всеми добавленными ингредиентами.
Хорошо разогрейте сковороду, влейте растительное масло и жарьте оладьи-пиццы как обычные оладьи.
По мере готовности выкладывайте оладьи-пиццы на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
Подавайте оладьи-пиццы с томатным соусом, украсив веточкой свежего базилика. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! А главное – очень быстро.

Лучшие рецепты на сайте