Пицца – блюдо, уместное на любом столе, даже на новогоднем, особенно, если сделать их в виде символа приходящего года "Мышки" (или "Крысы"). В этом рецепте я расскажу, как их приготовить.
Описание приготовления:
Если думаете, какие приготовить новогодние закуски для встречи Нового 2020 года – рекомендую приготовить мини-пиццы "Мышки". Они не останутся незамеченными, понравятся всем, особенно детям. Готовить их очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием.
Ингредиенты:
- Вода — 165 Миллилитров
- Мука — 240 Грамм (240 грамм – в тесто + на подсыпку при работе с тестом)
- Соль — 1 Щепотка
- Дрожжи — 5-6 Грамм (свежие, прессованнные)
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек (2 ст. ложки – в тесто, 1 ст. ложка – на сбрызгивание перед выпечкой)
- Помидоры — 200 Грамм (очищенные, в собственном соку)
- Сыр — 100 Грамм (моцарелла или сулугуни)
- Базилик — 1 Чайная ложка (сухой)
- Колбаса — 100 Грамм (у меня "Кабаносси")
- Маслины — 5-6 Штук
- Пармезан — 30 Грамм (тертый)
Количество порций: 8
Как приготовить “Новогодние мини-пиццы "Мышки"”
Подготовьте ингредиенты.
В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, положите соль, дрожжи, влейте оливковое масло, размешайте.
Всыпьте просеянную муку.
Заместите тесто, накройте пленкой, дайте тесту подойти в течение 1-1,5 часов.
Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, разделите его на 8 частей.
Расплющите тесто руками в лепешку в форме треугольника.
Выложите заготовки из теста на лист для выпечки, смажьте их измельченными томатами в собственном соку, посыпьте сухим базиликом.
Посыпьте сверху тертым мягким сыром. Из маслин сделайте "носик" и "глазки", вставьте "хвостик" из колбасы, посыпьте сверху пармезаном, сухим базиликом, сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте мини-пиццы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, следите за готовностью. Можно украсить их сверху листочками свежего базилика.
Уверена, что мини-пиццы "Мышки" понравятся всем, особенно, детям.
Лучшие рецепты на сайте
