Морковный пирог с медом

226

Медовая выпечка отличается особым вкусом и ароматом. Сегодня приготовим медовое тесто с тертой морковкой, сочетание замечательное. Пирог получается пористым и очень вкусным!

Описание приготовления:

Такое тесто легко готовить, оно хорошо выпекается и пирог получается воздушным. Помимо моркови и меда можно добавлять любые орехи, семечки или сухофрукты. Сегодня у меня грецкие орехи, ранее, пробовала такой пирог готовить с семенами льна и финиками, получилось тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Мука  — 200-220 Грамм (цельнозерновая)
  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Сахар  — 4-5 Ст. ложек
  • Мед  — 2-3 Ст. ложек
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Настойка ванильная  — 1 Ст. ложка
  • Грецкие орехи  — 7-8 Штук
  • Сахарная пудра  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить “Морковный пирог с медом”

Подготовим ингредиенты.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сливочное масло.
Наливаем ванильную настойку (или любой другой ароматный алкоголь).
Добавляем мед и немного соды. Ставим миску на водяную баню и периодически перемешиваем. Масса должна немного пениться.
Морковь трем на терке и добавляем в миску.
Далее, насыпаем муку и замешиваем тесто.
Высыпаем тесто в форму и отправляем в духовку, примерно, на 30 минут. Выпекаем при температуре 180-190 градусов.
Морковный пирог с медом готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Контролируйте процесс приготовления и корректируйте температуру духовки при необходимости.

Лучшие рецепты на сайте