Маффины на кефире с яблоками

0

Нежные, воздушные и ароматные маффины с яблоками и корицей украсят любое чаепитие. Рецепт простой, а вот результат очень достойный! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить маффины на кефире с яблоками можно к семейному чаепитию или к любому праздничному столу. Выпечка получается очень вкусная и придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Из указанного количества ингредиентов выходит около 6 штук, по желанию можно увеличить продукты в 2-3 раза. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Кефир  — 0,5 Стакана
  • Мука  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 0,5 Штуки (взболтать и разделить пополам)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Корица  — 1/3 Чайных ложки
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоко  — 0,5 Штуки (крупное)

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Маффины на кефире с яблоками”

Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте одно яйцо, и разделите яичную смесь пополам. Добавьте к половине яйца сахар и растительное масло. Взбейте все вместе венчиком или вилкой.
Добавьте кефир и соду. Перемешайте и дождитесь появления пузырьков.
Добавьте муку. Перемешайте все до однородного состояния.
Добавьте нарезанное кубиками яблоко и корицу по вкусу.
Перемешайте. Тесто готово.
Разлейте тесто по формочкам, заполняя их примерно наполовину. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Маффирны на кефире с яблоками готовы. По желанию посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Яблоки можно заменить на груши или любые другие фрукты или ягоды.