Летний легкий салат

134

Очень простой салатик на каждый день, а для начинающих кулинаров – руководство к действию: как приготовить летний легкий салат.

Описание приготовления:

По желанию, в такой салат можно добавить белый или красный репчатый лук, измельченный чеснок, острый красный перец (свежий, сушеный, молотый или в хлопьях) и молотый черный перец. Подать такой салат можно и без растительного масла, так как выделяется много сока, а это – самое вкусное!

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие  — 4 Штуки
  • Огурцы свежие  — 2 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Листья зеленого салата  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Летний легкий салат”

1. Подготовьте все овощи, хорошо вымойте под проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. У огурцов отрежьте кончики, нарежьте вдоль пополам, потом на тонкие ломтики.
2. Болгарский перец почистите, разрежьте пополам, очистите от семян. Половинки перца разрежьте на 3 части по длине, затем – на короткие тонкие ломтики.
3. Для салатов лучше выбирать зрелые мясистые помидоры. Разрежьте помидоры пополам, затем – кубиками или тонкими ломтиками.
4. Сложите все подготовленные продукты в салатную миску (пластиковую или эмалированную), добавьте соль по вкусу и аккуратно перемешайте салат снизу-вверх с помощью 2-х столовых ложек.
5. На большую тарелку уложите вымытые и обсушенные листья салата, на них выложите приготовленный салат.
6. Заправьте салат оливковым или нерафинированным подсолнечным маслом и подавайте на стол со свежим черным хлебом. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте