Ленивые чебуреки на кефире с фаршем

1

Пожарьте вкусные и сытные ленивые чебуреки на кефире с фаршем. Тесто готовится быстро и просто, для начинки используйте любой фарш.

Описание приготовления:

Замесите тесто для ленивых чебуреков на кефире с добавлением яиц, соды и муки. Для начинки используйте любой мясной фарш, я использовала свиной. Также вы можете взять куриный или говяжий фарш, на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Кефир  — 200 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Сода пищевая  — 0,5 Чайных ложки
  • Фарш мясной  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — 50-60 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Ленивые чебуреки на кефире с фаршем”

Подготовьте все ингредиенты.
Влейте кефир комнатной температуры в миску, всыпьте соду и размешайте. Пусть масса постоит пару минут, чтобы сода хорошо погасилась.
Вбейте в тесто куриное яйцо и хорошо перемешайте.
Всыпьте просеянную муку.
Перемешайте тесто, по консистенции оно будет как на оладьи, густоватым, но не жидким.
Налейте пару ложек масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите пару ложек теста, разровняйте ложкой и добавьте фарш. Жарьте в таком виде пару минут.
Заверните половину теста, чтобы закрыть фарш. Жарьте чебуреки с двух сторон еще пару минут. Таким образом обжарьте все чебуреки.
Готовые чебуреки сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!