Кексы “Новогодние”

216

Занятым хозяйкам хочу порекомендовать отличное угощение для чая в праздники. Кексы готовятся с использованием самых новогодних фруктов – с мандаринами. А украсить вы их можете по желанию. Готовим!

Описание приготовления:

Кексы лучше подать слегка теплыми. Кстати, мандарины вы смело можете заменить на апельсины. Процесс приготовления с ним ничем не отличается от предложенного.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Мандарины  — 2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Молоко  — 50 Миллилитров
  • Ванилин  — По вкусу
  • Кокосовая стружка  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 9

Как приготовить “Кексы "Новогодние"”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мандарины почистите, разделите на дольки. Положите в чашу блендера. Пробейте до однородного состояния. Извлеките из полученной массы пленочки от мандарина.
Добавьте в мандариновую массу растительное масло и молоко.
Пробейте еще раз в пульсовом режиме.
В отдельной чаше взбейте сахар и яйца.
В яичную массу добавьте мандариновую. Взбейте.
Добавьте муку и кокосовую стружку.
Размешайте до однородного состояния.
Включите духовку на 180 градусов. Разлейте тесто по формочкам. Если вы выпекаете в железных, то обязательно смажьте маслом.
Поставьте в духовку на 30 минут.
Готовые кексы достаньте из духовки.
Переложите, слегка охладите.
Оформите по желанию. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте