Кекс с матча

189

Матча — порошковый зеленый чай из Японии. Выпечке он придает не только характерный зеленый цвет, но оригинальный изысканный вкус. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кекс с матча.

Описание приготовления:

Для этого рецепта выбирайте спелые бананы, они слаще и придают тесту необходимую, немного влажную текстуру. Заменить бананы можно яблочным пюре. Подавайте кекс с заварным кремом. Он получается мягким, в меру сладким и очень вкусным!

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Банан  — 150 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Молоко  — 150 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Матча  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить “Кекс с матча”

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавьте порошок матча. Его необходимо отдельно просеять, чтобы не оставалось комочков.
В другой миске измельчите блендером банан с молоком и растительным маслом до однородной массы.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты вместе, хорошенько перемешайте. Переложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте кекс 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Кекс с матча готов, приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте