Кекс без разрыхлителя

2

Вкусный и пышный кекс можно приготовить без разрыхлителя. Получится мягкая и ароматная выпечка — идеально к чаю. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Домашний кекс без разрыхлителя получается не менее пышным, чем в традиционном исполнении. Чтобы выпечка получилась пышной, тесто нужно хорошо взбить. Для рецепта понадобится сливочное масло, мука, крахмал и сахар. Для аромата добавьте немного ванилина.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 180 Грамм
  • Крахмал картофельный  — 50-60 Грамм
  • Сахар  — 180 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Ванилин  — 2 Грамма

Количество порций: 5

Как приготовить “Кекс без разрыхлителя”

Подготовьте ингредиенты.
Всыпьте в миску сахар и мягкое сливочное масло комнатной температуры. Если масло у вас не успело растаять, растопите его на самом тихом огне или в микроволновке.
Взбейте сахар и масло при помощи миксера.
Вбейте яйца и продолжайте взбивать тесто.
Всыпьте муку, крахмал и ванилин, еще раз взбейте тесто.
Тесто получилось не сильно густым, вылейте его в форму для кекса и поставьте выпекаться в духовку разогретую до 180-190 градусов.
Выпекайте кекс 35 минут, пока не станет румяным. Готовность можете проверить шпажкой, она должна быть сухой.
Готовый кекс остудите, после подавайте к столу.