Хлеб на сковороде без дрожжей

1

Такой хлеб можно без особых усилий приготовить вместо традиционной выпечки. Получается он мягким, довольно высоким, а способ его приготовления необычный, так как он выпекается на сковороде.

Описание приготовления:

Для приготовления хлеба можно использовать не только кефир, но и сыворотку или же домашнее кислое молоко. Чтобы хлеб внутри хорошо пропекся, жарить его следует в сковороде на самом минимальном огне и при этом накрыв крышкой.

Ингредиенты:

  • Соль  — 1 Щепотка
  • Кефир  — 0,5 Стакана
  • Мука  — 250-300 Грамм
  • Масло растительное  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Хлеб на сковороде без дрожжей”

Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте кефир, добавьте соль.
Добавьте сахар.
Добавьте соду и все хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку.
Замесите тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв миску пленкой.
В сковороду налейте масло, выложите тесто предварительно сделав из него лепешку (толщину определите согласно своим вкусовым предпочтениям).
Жарьте хлеб до румяного цвета на самом минимальном огне, обязательно накрыв сковороду крышкой. Затем переверните его на другую сторону и жарьте его еще столько же по времени.
Получается вот такой домашний хлеб на сковороде!