Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

2546

Хачапури с сыром – традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.

Описание приготовления:

Невероятно вкусные сырные лепешки, нежные и сытные. Они идеально заменят хлеб и подойдут к любым первым или вторым блюдам. Для того, чтобы приготовить хачапури для ленивых на сковороде с сыром, понадобится буквально 15-20 минут, так что если хотите быстро и вкусно перекусить, берите рецепт на заметку. Из указанного количества ингредиентов получается две средние лепешки.

Ингредиенты:

  • Сыр  — 300 Грамм (у меня адыгейский)
  • Мука  — 1 Стакан
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Разрыхлитель теста  — 0,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм (можно растительное, для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Хачапури для ленивых на сковороде с сыром”

Подготовьте все ингредиенты.
Сыр натрите на крупной терке.
Добавьте кефир, яйцо, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и всыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте все еще раз. Тесто готово.
На разогретую сковороду с маслом выложите 1/2 порцию массы, разровняйте тесто лопаткой и жарьте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут.
Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону в течение еще 3-5 минут.
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром готовы. Очень сырно и вкусно! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сыр можно брать любой. В такое блюдо подойдут даже остатки из холодильника, причем можно одновременно взять несколько видов сырных продуктов.

Лучшие рецепты на сайте