Греческая запеканка

168

Делюсь рецептом греческой запеканки. Это вкусное блюдо из самых простых продуктов. Оно готовится просто, практически без вашего участия. Получается ароматно, ярко и сытно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить греческую запеканку, я расскажу ниже. Сыр можно заменить на тофу, тогда блюдо получится веганским. Перед подачей запеканку можно посыпать свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить “Греческая запеканка”

Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте кубиками баклажан, картофель и перец.
Добавьте мелко порубленный чеснок, орегано, соль и масло. Перемешайте и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Сыр нарежьте мелкими кубиками, помидоры ломтиками среднего размера.
Спустя полчаса добавьте помидоры и сыр к остальным овощам. Запекайте ещё полчаса.
Греческая запеканка готова, приятного аппетита!

Лучшие рецепты на сайте