Дрожжевое тесто для чебуреков

49

Когда-то для меня стало открытием, что тесто для чебуреков можно приготовить с дрожжами. С тех пор готовлю только так и делюсь рецептом с вами.

Описание приготовления:

Классическое тесто для чебуреков – пресное. Но кулинария не догма, поэтому возможны и другие рецепты. Приготовьте тесто на дрожжах. Я так делаю уже много лет и не жалею. Чебуреки получаются ничуть не хуже традиционных. Дрожжи можно взять свежие или сухие. Сухих потребуется в три раза меньше – 5-6 грамм. Подходить тесту не нужно! Замесили и сразу готовьте.

Ингредиенты:

  • Вода  — 200 Миллилитров (газированная)
  • Дрожжи  — 15 Грамм (свежие)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная  — 350-400 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10-12

Как приготовить “Дрожжевое тесто для чебуреков”

Возьмите ингредиенты для приготовления теста.
Дрожжи выложите в миску.
Добавьте теплую газированную воду.
Всыпьте соль.
Добавьте сахар.
Налейте рафинированное подсолнечное масло.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите достаточно крутое, но эластичное тесто.
Тесто для чебуреков на дрожжах готово. Сразу приступайте к приготовлению чебуреков.

Лучшие рецепты на сайте