Чебуреки с мясом и сыром

0

Очень сочные и вкусные получаются чебуреки с мясом и сыром. Обязательно попробуйте их приготовить и угостите своих родных или гостей. Поверьте, они точно будут в восторге!

Описание приготовления:

Для приготовления чебуреков можно использовать любое мясо. Главное — оно должно быть с прослойками сала, именно тогда чебуреки выйдут сочными. Если все же мясо без сала, тогда обязательно добавьте в мясной фарш ледяную воду.

Ингредиенты:

  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 чайной ложки — в тесто, остальное — в мясной фарш)
  • Мука  — 1,5-2 Стакана
  • Мясо  — 200 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лук  — 1/4 Штуки
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить “Чебуреки с мясом и сыром”

Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте воду, добавьте соль.
Перемешайте и добавьте просеянную пшеничную муку.
Замесите руками тесто. Оно должно быть такое, как на вареники.
Мясо и лук перекрутите на мясорубке. Добавьте соль и перец по вкусу.
Натрите на крупной терке твердый сыр.
Тесто разделите на равные кусочки.
Раскатайте один кружок в тонкий пласт. Выложите на один край мясную начинку, а сверху немного тертого сыра.
Сложите тесто пополам, придавите края вилкой. Таким образом сделайте остальные чебуреки.
Жарьте чебуреки на сковороде в разогретом растительном масле до красивого золотистого цвета.
Вот такие чебуреки с мясом и сыром получились!