Блины “Тающие во рту”

10

Тонкие, нежные, румяные блинчики придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать их можно с медом, вареньем, джемом, сметаной или сгущенкой. Блины действительно просто таят во рту!

Описание приготовления:

Простой рецепт безумно вкусных и нежных блинчиков. Блины с дырочками, заваренные кипятком, просто таят во рту! Я сковороду смазываю каждый раз, перед выпеканием блина, но если у вас сковорода достаточно хорошая, то вполне можно обойтись только одним разом. Ингредиенты доступные и всегда найдутся под рукой. Попробуйте приготовить тающие во рту блинчики и порадуйте своих близких этим замечательным лакомством.

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 Стакан
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Вода  — 1 Стакан (кипяток)
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 12-16

Как приготовить “Блины "Тающие во рту"”

Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца с сахаром и солью до появления густой пены.
Продолжая взбивать добавьте стакан кипятка. Масса должна увеличиться в 2 раза.
Затем влейте холодное молоко и продолжите взбивать.
Продолжая взбивать добавьте муку.
В самом конце влейте растительное масло.
Тесто готово.
Обжаривайте блины на раскаленной сковороде распределяя тесто равномерно половником.
Переворачивать блины следует очень аккуратно, так как они достаточно тонкие и нежные, могут легко порваться. Не переживайте если у вас сразу не получится, со 2-3 блина все пойдет хорошо.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Стаканы должны быть одного объема.