Баница с творогом

476

Невероятно аппетитная баница с творогом – лучшее блюдо для завтрака. Готовится оно быстро, ведь вместо теста используется уже готовый лаваш, который можно или купить в магазине или испечь заранее.

Описание приготовления:

Выпечка с творогом получается вкусной и полезной, ее с удовольствием едят даже дети, особенно если вы сделаете баницу сладкой, хотя для взрослых можно добавить к творогу в начинку немного соли, измельченную зелень укропа или петрушки. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде – оно одинаково вкусное!

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (крупное)
  • Творог  — 300 Грамм
  • Сметана  — 120 Миллилитров
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Масло сливочное  — 30 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Баница с творогом”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Выложите в глубокую миску творог любой жирности, разомните его, чтобы не остались крупные кусочки. Выложите сметану любой жирности, оставляя около 3-4 ст.л. для заливки. Добавьте сахар, оставляя 1 ст.л. для заливки. Всыпьте соль, вбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте всю начинку, чтобы она стала практически однородной.
Разверните на рабочей поверхности лист лаваша, вылейте половину начинки на него, разровняйте и сверните рулетом по длинной стороне. Таким же образом скрутите с начинкой и второй лист лаваша.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее рулеты из лаваша в виде улитки. Перемешайте оставшуюся сметану с сахаром и залейте сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 25 минут. Выпекайте до румяности.
Готовое блюдо извлеките из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу теплым с горячими напитками: чаем или кофе. Срез у баницы с творогом очень узорный, аппетитный – так и манит попробовать!

Лучшие рецепты на сайте